今天(4月5日)上午，作为本届(第16届)中国国际酒业博览会前期预热的重磅活动之一——“第二届寻找民间老酒鉴评活动”在泸州步步高广场进行。

“家有老酒——寻找民间老酒鉴评”活动是由中国酒业协会名酒收藏委员会主办，泸州市酒业发展促进局、泸州市酒类行业协会协办，泸州广播电视台承办的品牌活动。通过在酒博会期间举办此类具有白酒历史文化底蕴和情怀的活动，深入挖掘中国白酒和泸州白酒的历史底蕴和深厚文化，传递白酒文化厚重的历史感。

藏友齐聚活动现场

现场精彩表演

来自山东、山西、安徽、河南等地的藏友们纷纷带着自己的藏酒来到现场，藏酒品牌多样，有泸州老窖、茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春………

由国家级白酒品酒师、陈年白酒外观鉴定专家(名酒厂打假办人员)等组成的专家团队进行鉴定，通过观察瓶身、封口、度数、保存是否完好等来鉴别老酒的收藏价值，并为广大市民讲解老酒的各种知识。

专家团队

经过鉴定的老酒被专家认定具有收藏价值之后，还可获得由中国酒业协会名酒收藏委员会颁发的“活动纪念证书”，证书上载明了所鉴酒品的信息、鉴定专家组成员信息、是否具有收藏价值等内容。

其中，一个市民收藏多年的老酒经过专家鉴定为假酒，市民当场摔酒，彻底“打假”!

除此以外，针对优质藏友，主办方还送出了四川省酒业集团酱酒有限公司送出的好酒2瓶。

随着这几年老酒在全国行业的蓬勃兴起，“品质至上，唯有老酒”这个共识得到行业、消费市场、收藏家的普遍认同。家有老酒的朋友们应该如何保存老酒，以确保它的价值不会下跌或者失去收藏的意义呢?来听鉴评专家支招。

老酒鉴评专家杨振东：如果我们自己家有老酒的保存，最好是把它放在不要太潮湿，相对要恒温，要闭光，不要跟有气味的放在一起就可以，也不用给它放在冰箱，容易串味。

记者：徐娟